Eardig
Mundräubern
«Lass di dawischn!» (Tirolerisch für: Lass dich erwischen) beim Suchen nach Essbarem in der Natur
Von Elfi
Es steckt so viel Eßbares in der Natur
Als solchen wird er bei uns im Stern aber nicht verwendet. Bei uns dürfen die Köstlichkeiten der Natur gemundräubert und mit allen Sinnen erlebt werden.
STERN-ANGEBOTE
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Der sunnigste Spätsommer & Herbst
vom 18. März bis 05. November 2023
Ab 756, –
pro Person und Woche im Lärchenzimmer S
zum Angebot ➺Wöchentlich geht es bei uns im Stern auf Mundraubtour und wir suchen gemeinsam in der freien Natur nach Essbarem, das wir nach der Ernte gemeinsam verkochen und verkosten können. Ob Gänseblümchen, Brennnesseln, Löwenzahn oder Sauerampfer. Für all diese Wildkräuter gibt es schmackhafte Rezepte, die vielleicht noch nicht jede*r kennt. In der Kräuterküche im Stern-Garten binden wir Räuchersticks, setzen Löwenzahnhonig an, der sich wie normaler Honig perfekt fürs Frühstücksbrot oder zum Süßen von Müslis und Tees eignet.
