Les Stern

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DIE STERNE

Elfi

Les bonnes fées du Stern

“De la main à la bouche” – en s’adonnant à la “pique aux fruits”, dans le jardin d’herbes fines ou en se baladant dans la nature, c’est quelque chose à prendre au pied de la lettre. Baies, plantes… nous goûtons et cuisinons ce qui nous tombe dans les mains !

Fein Dunken

Sans chichis ni tralala


Ressentez et vivez la force de la nature et le lien étroit avec la tradition régionale.


Sur le Plateau de Mieming, les gens se sentent étroitement liés à l’environnement dans lequel ils vivent et travaillent. Cette réserve naturelle protégée n’est pas perçue comme une contrainte mais comme quelque chose dont nous sommes responsables – l’homme et la nature vivent ici en parfaite harmonie.

Depuis plus de 20 ans, de nombreux agriculteurs ont déjà opté pour la culture bio. La qualité des produits issus de l’agriculture est excellente. Les refuges sont toujours exploités par les familles elles-mêmes. On cuisine avec cœur et traditionnellement tyrolien.

Lieux de force – lieux de calme

Les grands téléphériques ou bruyantes fêtes de l’après-ski n’existent pas sur le Plateau de Mieming. En revanche, on y trouve des lieux de force en pleine nature. Que ce soit raquettes ou chaussures de randonnée aux pieds – partir à la conquête d’un sommet alors qu’il fait encore nuit et admirer le lever du soleil au-dessus des montagnes est une expérience tout simplement inoubliable.

L’auberge du Stern n’est pas seulement un restaurant pour les hôtes qui y séjournent, c’est une partie intégrante de la communauté villageoise d’Obsteig. Ici, on rencontre les gens du cru et autour d’un verre, on parlera volontiers des meilleurs itinéraires de randonnée pédestre ou à skis.

Nature et artisanat à portée de main

Au Stern, la volupté ne signifie pas uniquement consommer. Il s’agit aussi de découvrir et de produire. Artisanat, tradition et nature y sont vécus jour après jour : la “pique au fruits” dans le jardin de baies, le bain de forêt, une nuit dans un lit de foin sur l’alpage, la récolte du foin, la plantation des pommes de terre, la mouture du grain ou la fabrication de pain en sont quelques exemples.

Participez à la protection climatique

Sur place, on se déplace à pied, à vélo ou avec les transports en commun. La voiture est elle aussi en vacances. À leur arrivée, les vacanciers se voient remettre une bouteille “Emile” en verre – cela permet de réduire de 95% la consommation de plastique pendant les vacances. Et grâce à ses composantes régionales, notre menu “étroitement lié à la nature” rejette 20% de CO2  en moins que tout autre menu classique.

Participez à notre jeu sur le climat ! Collectionnez les Étoiles-Climat et découvrez que la durabilité peut être très ludique ! Devenez une étoile de la durabilité !


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Nature et artisanat à portée de main

Au Stern, la volupté ne signifie pas uniquement consommer. Il s’agit aussi de découvrir et de produire. Artisanat, tradition et nature y sont vécus jour après jour : la “pique au fruits” dans le jardin de baies, le bain de forêt, une nuit dans un lit de foin sur l’alpage, la récolte du foin, la plantation des pommes de terre, la mouture du grain ou la fabrication de pain en sont quelques exemples.

Participez à la protection climatique

Sur place, on se déplace à pied, à vélo ou avec les transports en commun. La voiture est elle aussi en vacances. À leur arrivée, les vacanciers se voient remettre une bouteille “Emile” en verre – cela permet de réduire de 95% la consommation de plastique pendant les vacances. Et grâce à ses composantes régionales, notre menu “étroitement lié à la nature” rejette 20% de CO2  en moins que tout autre menu classique.

Participez à notre jeu sur le climat ! Collectionnez les Étoiles-Climat et découvrez que la durabilité peut être très ludique ! Devenez une étoile de la durabilité !

DIE STERNE

Elfi

Les bonnes fées du Stern

“De la main à la bouche” – en s’adonnant à la “pique aux fruits”, dans le jardin d’herbes fines ou en se baladant dans la nature, c’est quelque chose à prendre au pied de la lettre. Baies, plantes… nous goûtons et cuisinons ce qui nous tombe dans les mains !

Fein Dunken

Sans chichis ni tralala


Ressentez et vivez la force de la nature et le lien étroit avec la tradition régionale.


Sur le Plateau de Mieming, les gens se sentent étroitement liés à l’environnement dans lequel ils vivent et travaillent. Cette réserve naturelle protégée n’est pas perçue comme une contrainte mais comme quelque chose dont nous sommes responsables – l’homme et la nature vivent ici en parfaite harmonie.

Depuis plus de 20 ans, de nombreux agriculteurs ont déjà opté pour la culture bio. La qualité des produits issus de l’agriculture est excellente. Les refuges sont toujours exploités par les familles elles-mêmes. On cuisine avec cœur et traditionnellement tyrolien.

Lieux de force – lieux de calme

Les grands téléphériques ou bruyantes fêtes de l’après-ski n’existent pas sur le Plateau de Mieming. En revanche, on y trouve des lieux de force en pleine nature. Que ce soit raquettes ou chaussures de randonnée aux pieds – partir à la conquête d’un sommet alors qu’il fait encore nuit et admirer le lever du soleil au-dessus des montagnes est une expérience tout simplement inoubliable.

L’auberge du Stern n’est pas seulement un restaurant pour les hôtes qui y séjournent, c’est une partie intégrante de la communauté villageoise d’Obsteig. Ici, on rencontre les gens du cru et autour d’un verre, on parlera volontiers des meilleurs itinéraires de randonnée pédestre ou à skis.

Nature et artisanat à portée de main

Au Stern, la volupté ne signifie pas uniquement consommer. Il s’agit aussi de découvrir et de produire. Artisanat, tradition et nature y sont vécus jour après jour : la “pique au fruits” dans le jardin de baies, le bain de forêt, une nuit dans un lit de foin sur l’alpage, la récolte du foin, la plantation des pommes de terre, la mouture du grain ou la fabrication de pain en sont quelques exemples.

Participez à la protection climatique

Sur place, on se déplace à pied, à vélo ou avec les transports en commun. La voiture est elle aussi en vacances. À leur arrivée, les vacanciers se voient remettre une bouteille “Emile” en verre – cela permet de réduire de 95% la consommation de plastique pendant les vacances. Et grâce à ses composantes régionales, notre menu “étroitement lié à la nature” rejette 20% de CO2  en moins que tout autre menu classique.

Participez à notre jeu sur le climat ! Collectionnez les Étoiles-Climat et découvrez que la durabilité peut être très ludique ! Devenez une étoile de la durabilité !


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Nature et artisanat à portée de main

Au Stern, la volupté ne signifie pas uniquement consommer. Il s’agit aussi de découvrir et de produire. Artisanat, tradition et nature y sont vécus jour après jour : la “pique au fruits” dans le jardin de baies, le bain de forêt, une nuit dans un lit de foin sur l’alpage, la récolte du foin, la plantation des pommes de terre, la mouture du grain ou la fabrication de pain en sont quelques exemples.

Participez à la protection climatique

Sur place, on se déplace à pied, à vélo ou avec les transports en commun. La voiture est elle aussi en vacances. À leur arrivée, les vacanciers se voient remettre une bouteille “Emile” en verre – cela permet de réduire de 95% la consommation de plastique pendant les vacances. Et grâce à ses composantes régionales, notre menu “étroitement lié à la nature” rejette 20% de CO2  en moins que tout autre menu classique.

Participez à notre jeu sur le climat ! Collectionnez les Étoiles-Climat et découvrez que la durabilité peut être très ludique ! Devenez une étoile de la durabilité !

🌞

5 atouts du Stern

  • 1
    Participez au jeu du climat et savourez !
  • 2
    "Pique aux fruits" et cuisine dans la cuisine du jardin d'Elfi !
  • 3
    Randonnée au lever du soleil - raquettes ou chaussures de montagne aux pieds !
  • 4
    Plongez dans la réserve naturelle protégée lors d'un bain de forêt !
  • 5
    Goûtez au strudel aux pommes de Grand-Mère dans le jardin aux châtaigniers !