Naturellement savoureux

Au STERN on découvre à quel point il est simple et satisfaisant de faire ”dégringoler” son empreinte CO² sur place, de tester de nouvelles choses, de favoriser et de savourer la diversité de la vie.

Jeu pour le climat

Dès l’arrivée, tous les vacanciers sont invités à participer au ”Jeu du climat” pour accéder aux étoiles du Stern. Avec de nombreuses activités et choses dans et autour du STERN, vous pouvez apporter une petite contribution à la préservation du climat et de l’environnement : peu importe que ce soit en choisissant notre menu ”étroitement lié à la nature” dont les ingrédients proviennent de producteurs de la région, en mangeant des fruits et herbes fines cueillies vous-même lors de la ”Pique au fruits”, en faisant de la randonnée ou une randonnée à ski, ou en passant une nuit dans le foin. Et le Stern vous récompense aussi si vous renoncez à l’ascenseur et à votre voiture.

La protection climatique, ça peut être aussi avoureux que ça !

Le Jeu pour le climat à télécharger (PDF)

5 % de réduction pour une arrivée écologique

Un voyage en train contribue à la protection de l’environnement et désengorge les routes. Même si le trajet est un peu plus long, on arrive bien plus reposé et dans tous les cas sans embouteillage. Nous soutenons tous les vacanciers qui viennent chez nous en train avec une réduction de 5% sur tout leur séjour et le transfert gratuit des gares de Telfs-Pfaffenhofen ou Ötztal Bahnhof jusqu’à l’hôtel. Et pour que vous soyez libre de vos mouvements, nous mettons également de fantastiques prestations ”Mobilité” à votre disposition sur place.

Ein Fahrrad lehnt an einem Apfelbaum

Mobilité sur place

Au STERN, pas de crainte d’être bloqués sur place. Si vous venez chez nous en train ou voulez laisser votre voiture se reposer pendant votre séjour, nous vous proposons de nombreuses prestations ″Mobilité″ à l’hôtel :

  • Chemins de randonnée, circuits à vélo et pistes de ski de fond au départ de l’hôtel
  • Prêt de VTT (enfants et adultes)
  • Location de VTT électriques (en supplément)
  • Prêt de remorques-enfants et de sièges-enfants pour les vélos
  • Arrêt de bus juste devant l’hôtel
  • Bus régional gratuit jusqu’à Innsbruck (tous les jours et presque toutes les heures)
  • Possibilité de prendre gratuitement la navette de l’hôtel pour des sorties communes
  • Transfert gratuit de la gare à l’hôtel
  • Navette-ski gratuite de l’hôtel à Hochötz (à 2.000 m d’altitude ; mar. – jeu.)
  • Bus régional gratuit sur le Plateau ensoleillé vers Seefeld (tous les jours en hiver)
  • Location de voiture électrique (en supplément)

Chargement et location des voitures électriques

La nouvelle station de chargement électrique rapide permet de recharger les voitures électriques sans distinction de modèle ou de système – AC/DC) jusqu’à 22kw pour tous types de voiture électrique. Pendant la pause-café ou le déjeuner, le véhicule est rechargé en 30 à 60 min. de courant écologique tyrolien. Pour les hôtes du STERN, gratuitement, bien entendu !

La voiture électrique Nissan NV200 offre beaucoup de place et environ 130 km d’autonomie. Que vous ayez juste envie d’essayer ou de gagner en mobilité si vous êtes venus en train – cette voiture peut être louée à tout moment.

Ein Bündel Petersilie liegt auf einem Holztisch

Le STERN – l’écologie concrète

  • 1 kg de CO² correspond à la production de 5 kg de pommes de terre ou à 100 g de viande, à 5 km en voiture ou 25 km en bus, à 26 heures de marche d’une ampoule électrique de 60 W ou 650 heures de marche d’une lampe LED (2,2 W)
  • En moyenne, nos hôtes consomment 7,59 kg de CO² par nuit – c’est un chiffre fantastique au niveau de l’hôtellerie internationale et corresponde à la catégorie A+++
  • Entre 2010 et 2013, notre production de CO² a été réduite de 32% : de 296 t de CO² à 204 t de CO²
  • 60 % de la production de CO² de l’hôtel se rapportent aux produits alimentaires
  • 40% des hôtes choisissent le menu ″étroitement lié à la nature″
  • Environ 10% de nos vacanciers deviennent Ambassadeurs du STERN
  • Jusqu’à présent, quelque 15.000 € on été reversés en compensation des émissions de CO² dans le fonds du projet international de protection du climat ou dans le fonds de projets locaux
  • En moyenne, une arrivée p. ex. au départ de Francfort (550 km A/R) émet 207 kg de CO² en voiture (7 l Diesel/100 km), 52 kg en train et de 0 à 100 kg en voiture électrique (selon la consommation d’électricité)
  • But à atteindre jusqu’en 2020 : que 30 % des vacanciers viennent chez nous par un moyen de transport écologque, c’est à dire un effet positif sur l’environnement de 300 t de CO² et 800 kg de NOx par an

Récompenses

Nous voulons travailler dans un esprit de durabilité pour notre avenir :

2010 – Label autrichien de l’Environnement

2012 – Neutralité climatique

2012 – Trigos Tirol – Prix de la Durabilité

2013 – Finaliste du concours ″Touristika Tirol″

2014 – Certification BIO

2014 – Précurseur écologique ″Platine″ par Tripadvisor

2014 – 1ere station de rechargement électrique express du Tyrol

Stratégie climatique PDF (en allemand)

Bilan climatique 2010 PDF (en allemand)

Bilan climatique 2013 PDF (en allemand)

Attestation de don PDF (en allemand)

Calculateur climatique

Zwei Flaschen auf einem Tisch mit einer grünen Hülle

Emil-la-Bouteille

″Emil″ est une bouteille en verre que l’on peut reremplir à l’infini, dont les nombreux designs sont très ″tendance″ et qui contribue à se passer des bouteilles en plastique.

À leur arrivée au STERN, tous les vacanciers reçoivent leur bouteille ″Emil″ personnelle. On peut la remplir à tout moment au bar-à-eau d’eau fraîche de notre source ″Ursprung″ ou d’eau-aux fruits & plantes de saison : eau à la lavande, eau concombre & gingembre, eau menthe & baies … garanties sans sucre, sans additifs ou autre truc indésirable de ce genre.

Eine Schalte mit Äpfeln steht in einem Zimmer auf einem Tisch

La diversité de la vie

Après la protection climatique et la mobilité, nous voulons nous consacrer ses prochaines années à la biodiversité, c’est à dire à la diversité de la vie. Voici quelques idées que vous retrouverez très bientôt au STERN :

  • Jardin aux Pierres & Fleurs alpines – fleurs et plantes des Alpes menacées d’extinction comme la gentiane, l’edelweiss et l’auricule sont cultivées au STERN et se multiplient. 
  • Prés-vergers – d’anciennes sortes de fruits sont réimplantés.
  • Chambres ″Prés-vergers″ – 3 nouvelles chambres vont être aménagées sur ce thème avec du bois des prés-vergers locaux.
Eine Wiese in den Bergen beim Sonnenaufgang