Le Stern

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DIE STERNE

Niklas

Le Stern côté gastronomie

« Jeter ? Dans la cuisine du Stern ? Il n’est pas question ! Notre cuisine est régionale et de saison. »

Gschmackig

Une auberge pour tous !


Depuis plus de 500 ans, un lieu où l'on vient manger, se retrouver, célébrer et prolonger le moment.


Des produits régionaux, utilisés autant que possible dans leur intégralité et cuisinés avec beaucoup de bon sens – ce qui paraît moderne aujourd’hui a toujours fait partie de la cuisine de l’auberge du Stern. Avec notre philosophie « Mit Butz und Stingl », nous poursuivons cette tradition en toute conscience : une cuisine fraîche, de saison, où de bons produits deviennent une très bonne cuisine.

Nous souhaitons faire découvrir l’origine des produits et la manière dont ils sont travaillés. Utiliser l’animal dans son intégralité, et pas seulement les morceaux les plus nobles, n’est pas une contrainte, mais un choix assumé en faveur de la créativité et de la diversité : C’est ce qui donne naissance à une carte qui évolue au fil des saisons, à des produits frais de la région, à des recettes traditionnelles inspirées du carnet de cuisine de grand-mère Adele, mais aussi à des plats végétariens contemporains.

Célébrer au Stern

L’auberge du Stern est un lieu idéal pour les baptêmes, les premières communions, les anniversaires ou tout simplement pour célébrer les beaux moments de la vie. Pendant que les adultes prennent le temps de partager un repas et de profiter de la fête, les enfants trouvent rapidement leur bonheur autour de la maison, dans la salle de jeux ou dans le grange de jeux d’aventure.

Convivial, dedans comme dehors

Sous les vieux marronniers, on aime souvent rester un peu plus longtemps. S’y ajoutent la terrasse ensoleillée, les salles historiques de l’auberge – et ce sentiment, dès l’arrivée, d’être véritablement le bienvenu et accueilli avec plaisir.


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Célébrer au Stern

L’auberge du Stern est un lieu idéal pour les baptêmes, les premières communions, les anniversaires ou tout simplement pour célébrer les beaux moments de la vie. Pendant que les adultes prennent le temps de partager un repas et de profiter de la fête, les enfants trouvent rapidement leur bonheur autour de la maison, dans la salle de jeux ou dans le grange de jeux d’aventure.

Convivial, dedans comme dehors

Sous les vieux marronniers, on aime souvent rester un peu plus longtemps. S’y ajoutent la terrasse ensoleillée, les salles historiques de l’auberge – et ce sentiment, dès l’arrivée, d’être véritablement le bienvenu et accueilli avec plaisir.

DIE STERNE

Niklas

Le Stern côté gastronomie

« Jeter ? Dans la cuisine du Stern ? Il n’est pas question ! Notre cuisine est régionale et de saison. »

Gschmackig

Une auberge pour tous !


Depuis plus de 500 ans, un lieu où l'on vient manger, se retrouver, célébrer et prolonger le moment.


Des produits régionaux, utilisés autant que possible dans leur intégralité et cuisinés avec beaucoup de bon sens – ce qui paraît moderne aujourd’hui a toujours fait partie de la cuisine de l’auberge du Stern. Avec notre philosophie « Mit Butz und Stingl », nous poursuivons cette tradition en toute conscience : une cuisine fraîche, de saison, où de bons produits deviennent une très bonne cuisine.

Nous souhaitons faire découvrir l’origine des produits et la manière dont ils sont travaillés. Utiliser l’animal dans son intégralité, et pas seulement les morceaux les plus nobles, n’est pas une contrainte, mais un choix assumé en faveur de la créativité et de la diversité : C’est ce qui donne naissance à une carte qui évolue au fil des saisons, à des produits frais de la région, à des recettes traditionnelles inspirées du carnet de cuisine de grand-mère Adele, mais aussi à des plats végétariens contemporains.

Célébrer au Stern

L’auberge du Stern est un lieu idéal pour les baptêmes, les premières communions, les anniversaires ou tout simplement pour célébrer les beaux moments de la vie. Pendant que les adultes prennent le temps de partager un repas et de profiter de la fête, les enfants trouvent rapidement leur bonheur autour de la maison, dans la salle de jeux ou dans le grange de jeux d’aventure.

Convivial, dedans comme dehors

Sous les vieux marronniers, on aime souvent rester un peu plus longtemps. S’y ajoutent la terrasse ensoleillée, les salles historiques de l’auberge – et ce sentiment, dès l’arrivée, d’être véritablement le bienvenu et accueilli avec plaisir.


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L’auberge du Stern est un lieu idéal pour les baptêmes, les premières communions, les anniversaires ou tout simplement pour célébrer les beaux moments de la vie. Pendant que les adultes prennent le temps de partager un repas et de profiter de la fête, les enfants trouvent rapidement leur bonheur autour de la maison, dans la salle de jeux ou dans le grange de jeux d’aventure.

Convivial, dedans comme dehors

Sous les vieux marronniers, on aime souvent rester un peu plus longtemps. S’y ajoutent la terrasse ensoleillée, les salles historiques de l’auberge – et ce sentiment, dès l’arrivée, d’être véritablement le bienvenu et accueilli avec plaisir.

🌞

5 atouts du Stern

  • 1
    Auberge tyrolienne depuis 1509 – ouverte toute la journée, sans jour de fermeture
  • 2
    Savoureuse cuisine tyrolienne – fraîche, régionale et pleine de saveurs
  • 3
    Des salles historiques qui ont tant d'histoires à raconter
  • 4
    Sous les marronniers se cache sans doute la plus belle terrasse de l'été
  • 5
    Ferme pédagogique, aire de jeux et grande grange de jeux