Le Stern

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Gmiatlig

Le nouveau cœur du Stern


Désormais, le Stern brille d'un nouvel éclat.


Le Stern évolue une fois de plus avec son temps – tout comme il se réinvente sans cesse de génération en génération depuis des siècles. Le rez-de-chaussée reçoit un coup de peinture frais qui fera de ton arrivée au Stern une toute nouvelle expérience. Mais ne t’inquiète pas, nous avons conservé le charme et l’esprit de l’étoile en y ajoutant ce qui compte vraiment : plus d’espace, de liberté (de barrière) et de convivialité – ou comme nous le disons ici : il faut que ce soit vraiment huamelig* (*hygge en tyrolien).

Nous aimons la nourriture. Et nous aimons mettre du plaisir dans nos assiettes. Dans le nouveau cœur, nous avons désormais encore plus de place pour mettre en scène nos gourmandises. Le meilleur ? Vous pouvez regarder notre équipe de cuisine préparer avec dévouement des merveilles culinaires – et les servir directement à votre table avec le sourire.

Le nouveau Welcome-Bar est l’endroit central pour « Huangarten » – comme nous disons, quand on où l’on se rencontre et où l’on passe un bon moment ensemble. C’est ici que nous nous réjouissons de retrouver nos amis, visages connus, accueillons de nouveaux amis* de l’étoile et partageons nos endroits préférés. Et Comme il s’agit aussi d’un bar, nous buvons parfois un délicieux café barista ou un verre de vin. Un verre pour trinquer.

Ce sont ces innombrables petits moments et la liberté qui assurent l’insouciance chez nous à l’étoile. Du temps pour les enfants, du temps pour la famille – et aussi un peu de temps pour soi-même.

Les images, les plans et de nombreux détails sont disponibles ici : Le cœur du Stern
et une première visite avec des images à 360 degrés est disponible ici !

 

Tout inclus* – exactement ce qu’il faut pour les familles

Chez nous, tout est inclus – tout ce qui fait du bien aux familles, préparé avec sincérité, qualité et beaucoup de cœur.
Découvrez comment nous vous régalons tout au long de la journée et toutes nos nombreuses offres pour les amoureux de la nature, petits et grands…

  • Petit-déjeuner avec produits fermiers de la région et spécialités respectueuses du climat
  • Bar à eau accessible toute la journée avec notre eau de source et bouteilles réutilisables Emil
  • Pique-nique ou collation de randonnée à emporter pour vos escapades
  • Déjeuner des enfants au miniclub « Sternchen »
  • Dîner gourmand avec plats servis à l’assiette, buffet de spécialités maison, options végétariennes et cuisine régionale adaptée aux allergies
  • Boissons du soir au Marché-Bar : spritz à composer soi-même, limonades, jus de fruits locaux, bières artisanales à la pression et espresso bio d’un petit torréfacteur
  • Auberge « Mit Butz und Stingl » – depuis 1509, avec ses salles historiques, sa terrasse ensoleillée et son jardin de châtaigniers
  • Récompensée par Gault & Millau et Falstaff

 

Ou préférez-vous plus de liberté ?

Réservez simplement avec petit-déjeuner – et savourez, à votre rythme, les délices de notre auberge historique.

 

Le Marché-Bar – un moment à partager en soirée

Un lieu où les enfants préparent leur propre limonade, les yeux pétillants.
Où les parents trinquent en toute sérénité, pendant que la soirée s’étire tout doucement.
Le Marché-Bar, ce n’est ni un buffet ni une machine automatique –
c’est un petit rituel du soir, plein de saveurs, de liberté et de convivialité.
Tous les jours de 18 h 00 à 20 h 30 – simple, détendu et parfait pour les familles.

  • Bar à limonades DIY – herbes fraîches, fruits et inspirations pour créer la meilleure limonade du jour
  • Station Spritz – composez votre spritz selon vos envies
  • Bières artisanales à la pression – issues de petites brasseries locales, à servir soi-même
  • Jus et classiques – jus de pomme non filtré, Almdudler, Tiroler Kola & co., produits dans la région
  • Café et thé bio – issus d’une micro-torréfaction et préparés avec soin

 

Bar à eau – notre eau de source pure, plate ou pétillante, agrémentée chaque jour d’herbes et de fruits frais, à déguster à toute heure.


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Tout inclus* – exactement ce qu’il faut pour les familles

Chez nous, tout est inclus – tout ce qui fait du bien aux familles, préparé avec sincérité, qualité et beaucoup de cœur.
Découvrez comment nous vous régalons tout au long de la journée et toutes nos nombreuses offres pour les amoureux de la nature, petits et grands…

  • Petit-déjeuner avec produits fermiers de la région et spécialités respectueuses du climat
  • Bar à eau accessible toute la journée avec notre eau de source et bouteilles réutilisables Emil
  • Pique-nique ou collation de randonnée à emporter pour vos escapades
  • Déjeuner des enfants au miniclub « Sternchen »
  • Dîner gourmand avec plats servis à l’assiette, buffet de spécialités maison, options végétariennes et cuisine régionale adaptée aux allergies
  • Boissons du soir au Marché-Bar : spritz à composer soi-même, limonades, jus de fruits locaux, bières artisanales à la pression et espresso bio d’un petit torréfacteur
  • Auberge « Mit Butz und Stingl » – depuis 1509, avec ses salles historiques, sa terrasse ensoleillée et son jardin de châtaigniers
  • Récompensée par Gault & Millau et Falstaff

 

Ou préférez-vous plus de liberté ?

Réservez simplement avec petit-déjeuner – et savourez, à votre rythme, les délices de notre auberge historique.

 

Le Marché-Bar – un moment à partager en soirée

Un lieu où les enfants préparent leur propre limonade, les yeux pétillants.
Où les parents trinquent en toute sérénité, pendant que la soirée s’étire tout doucement.
Le Marché-Bar, ce n’est ni un buffet ni une machine automatique –
c’est un petit rituel du soir, plein de saveurs, de liberté et de convivialité.
Tous les jours de 18 h 00 à 20 h 30 – simple, détendu et parfait pour les familles.

  • Bar à limonades DIY – herbes fraîches, fruits et inspirations pour créer la meilleure limonade du jour
  • Station Spritz – composez votre spritz selon vos envies
  • Bières artisanales à la pression – issues de petites brasseries locales, à servir soi-même
  • Jus et classiques – jus de pomme non filtré, Almdudler, Tiroler Kola & co., produits dans la région
  • Café et thé bio – issus d’une micro-torréfaction et préparés avec soin

 

Bar à eau – notre eau de source pure, plate ou pétillante, agrémentée chaque jour d’herbes et de fruits frais, à déguster à toute heure.

LES OFFRES DU STERN

✨

Plaisirs d’hiver en famille


du 20 décembre au 14 mars 2026

à partir de 2.156, –

pour 2 adultes et 2 enfants (jusqu’à 11 ans) par semaine en chambre familiale L

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Le nouveau cœur du Stern


Désormais, le Stern brille d'un nouvel éclat.


Le Stern évolue une fois de plus avec son temps – tout comme il se réinvente sans cesse de génération en génération depuis des siècles. Le rez-de-chaussée reçoit un coup de peinture frais qui fera de ton arrivée au Stern une toute nouvelle expérience. Mais ne t’inquiète pas, nous avons conservé le charme et l’esprit de l’étoile en y ajoutant ce qui compte vraiment : plus d’espace, de liberté (de barrière) et de convivialité – ou comme nous le disons ici : il faut que ce soit vraiment huamelig* (*hygge en tyrolien).

Nous aimons la nourriture. Et nous aimons mettre du plaisir dans nos assiettes. Dans le nouveau cœur, nous avons désormais encore plus de place pour mettre en scène nos gourmandises. Le meilleur ? Vous pouvez regarder notre équipe de cuisine préparer avec dévouement des merveilles culinaires – et les servir directement à votre table avec le sourire.

Le nouveau Welcome-Bar est l’endroit central pour « Huangarten » – comme nous disons, quand on où l’on se rencontre et où l’on passe un bon moment ensemble. C’est ici que nous nous réjouissons de retrouver nos amis, visages connus, accueillons de nouveaux amis* de l’étoile et partageons nos endroits préférés. Et Comme il s’agit aussi d’un bar, nous buvons parfois un délicieux café barista ou un verre de vin. Un verre pour trinquer.

Ce sont ces innombrables petits moments et la liberté qui assurent l’insouciance chez nous à l’étoile. Du temps pour les enfants, du temps pour la famille – et aussi un peu de temps pour soi-même.

Les images, les plans et de nombreux détails sont disponibles ici : Le cœur du Stern
et une première visite avec des images à 360 degrés est disponible ici !

 

Tout inclus* – exactement ce qu’il faut pour les familles

Chez nous, tout est inclus – tout ce qui fait du bien aux familles, préparé avec sincérité, qualité et beaucoup de cœur.
Découvrez comment nous vous régalons tout au long de la journée et toutes nos nombreuses offres pour les amoureux de la nature, petits et grands…

  • Petit-déjeuner avec produits fermiers de la région et spécialités respectueuses du climat
  • Bar à eau accessible toute la journée avec notre eau de source et bouteilles réutilisables Emil
  • Pique-nique ou collation de randonnée à emporter pour vos escapades
  • Déjeuner des enfants au miniclub « Sternchen »
  • Dîner gourmand avec plats servis à l’assiette, buffet de spécialités maison, options végétariennes et cuisine régionale adaptée aux allergies
  • Boissons du soir au Marché-Bar : spritz à composer soi-même, limonades, jus de fruits locaux, bières artisanales à la pression et espresso bio d’un petit torréfacteur
  • Auberge « Mit Butz und Stingl » – depuis 1509, avec ses salles historiques, sa terrasse ensoleillée et son jardin de châtaigniers
  • Récompensée par Gault & Millau et Falstaff

 

Ou préférez-vous plus de liberté ?

Réservez simplement avec petit-déjeuner – et savourez, à votre rythme, les délices de notre auberge historique.

 

Le Marché-Bar – un moment à partager en soirée

Un lieu où les enfants préparent leur propre limonade, les yeux pétillants.
Où les parents trinquent en toute sérénité, pendant que la soirée s’étire tout doucement.
Le Marché-Bar, ce n’est ni un buffet ni une machine automatique –
c’est un petit rituel du soir, plein de saveurs, de liberté et de convivialité.
Tous les jours de 18 h 00 à 20 h 30 – simple, détendu et parfait pour les familles.

  • Bar à limonades DIY – herbes fraîches, fruits et inspirations pour créer la meilleure limonade du jour
  • Station Spritz – composez votre spritz selon vos envies
  • Bières artisanales à la pression – issues de petites brasseries locales, à servir soi-même
  • Jus et classiques – jus de pomme non filtré, Almdudler, Tiroler Kola & co., produits dans la région
  • Café et thé bio – issus d’une micro-torréfaction et préparés avec soin

 

Bar à eau – notre eau de source pure, plate ou pétillante, agrémentée chaque jour d’herbes et de fruits frais, à déguster à toute heure.


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Tout inclus* – exactement ce qu’il faut pour les familles

Chez nous, tout est inclus – tout ce qui fait du bien aux familles, préparé avec sincérité, qualité et beaucoup de cœur.
Découvrez comment nous vous régalons tout au long de la journée et toutes nos nombreuses offres pour les amoureux de la nature, petits et grands…

  • Petit-déjeuner avec produits fermiers de la région et spécialités respectueuses du climat
  • Bar à eau accessible toute la journée avec notre eau de source et bouteilles réutilisables Emil
  • Pique-nique ou collation de randonnée à emporter pour vos escapades
  • Déjeuner des enfants au miniclub « Sternchen »
  • Dîner gourmand avec plats servis à l’assiette, buffet de spécialités maison, options végétariennes et cuisine régionale adaptée aux allergies
  • Boissons du soir au Marché-Bar : spritz à composer soi-même, limonades, jus de fruits locaux, bières artisanales à la pression et espresso bio d’un petit torréfacteur
  • Auberge « Mit Butz und Stingl » – depuis 1509, avec ses salles historiques, sa terrasse ensoleillée et son jardin de châtaigniers
  • Récompensée par Gault & Millau et Falstaff

 

Ou préférez-vous plus de liberté ?

Réservez simplement avec petit-déjeuner – et savourez, à votre rythme, les délices de notre auberge historique.

 

Le Marché-Bar – un moment à partager en soirée

Un lieu où les enfants préparent leur propre limonade, les yeux pétillants.
Où les parents trinquent en toute sérénité, pendant que la soirée s’étire tout doucement.
Le Marché-Bar, ce n’est ni un buffet ni une machine automatique –
c’est un petit rituel du soir, plein de saveurs, de liberté et de convivialité.
Tous les jours de 18 h 00 à 20 h 30 – simple, détendu et parfait pour les familles.

  • Bar à limonades DIY – herbes fraîches, fruits et inspirations pour créer la meilleure limonade du jour
  • Station Spritz – composez votre spritz selon vos envies
  • Bières artisanales à la pression – issues de petites brasseries locales, à servir soi-même
  • Jus et classiques – jus de pomme non filtré, Almdudler, Tiroler Kola & co., produits dans la région
  • Café et thé bio – issus d’une micro-torréfaction et préparés avec soin

 

Bar à eau – notre eau de source pure, plate ou pétillante, agrémentée chaque jour d’herbes et de fruits frais, à déguster à toute heure.

🌞

Cinq fois le cœur du Stern

  • 1
    Un grand salon pour arriver et s'attarder
  • 2
    Salons historiques de l'auberge et salle avec cheminée pour se plonger dans l'histoire de Stern
  • 3
    Coin des délices culinaires avec de nombreux points forts gustatifs et sensoriels
  • 4
    Bar du marché - bar à boissons Do it yourself
  • 5
    La nouvelle véranda - le restaurant sur la pelouse